На улице палящая жара, а это значит, что самое время подготовить ледяную воду в термосе, взять Aguantadora Terere и пойти на прогулку.
Упаковка
Плотная упаковка с узнаваемым для Aguantadora стилем. На правом торце указана таблица с аналитическим составом на настой 50г., пролитый 200 мл. воды 70°C, хоть это и терере. На задней стенке инструкция с рекомендациями по приготовлению. Упаковано качественно, для того, чтобы открыть пачку, пришлось напрячься: производители клея не пожалели, поэтому перед открытием лучше подготовить ножници или нож.
Аромат
При вскрытии пачки чувствуется приятный, концентрированный аромат йербы, превалируют табачно-древесные нотки, чувствуется лёгкая благородная кислинка. Взяв в ладонь горсть йербы, понюхав, предварительно разогрев своим дыханием горочку, явно чувствуются ароматы жареных семечек с долей кофейных зёрен. Будоражащий запах подталкивает перейти быстрее к дегустации на пролив.
Наполнение
Состав очевидный: 100% Yerba mate. Однако помол не традиционный, а довольно крупный, что оптимально для терере. Здесь стандартно присутствуют палочки в небольшом количестве, и практически отсутствует пыль. Да, мелкая фракция есть, но она скорей образовалась в результате транспортировки из отломленных листочков.
Вкус
Так как это Aguantadora Terere, значит и пробовать на вкус мы будем проливая холодной, даже ледяной водой. Вода без добавления сока лимона и прочих популярных дополнений в виде ароматных трав. Нам надо понять истинный вкус, а добавки каждый может подобрать себе сам.
Первые проливы, пока листья не напитались влагой, вкус очень лёгкий и нежный. Есть терпкость, присущая йербе при горячем проливе, но как будто разбавленная.
При последующих проливах вкус становится более выраженный и концентрированный, на столько, на сколько это возможно с использованием холодной воды. Действительно, чем дальше, тем больше раскрывается травянисто-древесный вкус с долей ароматов лекарственных растений.
Для обзора использовался керамический сосуд, и по ощущениям засыпки в 35г. хватит литра на 2 ледяной воды, не меньше.
Воздействие
Воздействие очень постепенное и плавное, это обусловлено именно холодной водой, но воздействие есть. Напиток освежает, держит в тонусе, концентрирует внимание, при этом ощущается какое-то спокойствие и уравновешенность. Пожалуй, то что и надо во время неспешной летней прогулки.
Вывод
Идеальный вариант для жаркого дня, а возможность разнообразить вкус добавками в виде сока лайма или лимона, свежей перечной мяты освежит даже в самую жаркую погоду. Вообще, терере — это вкусовой эксперимент, проливать можно чем угодно, неизменным остаётся лишь йерба. Кстати, хорошо проявляет себя в мате разбавленный гранатовый сок. Aguantadora Terere хорошо себя проявляет в проливе ледяной водой, однако это не значит, что эту йербу нельзя приготовить традиционным методом с горячей водой.
